C’est la saison des fraises!
C’est le temps de se régaler… là, maintenant! Profitons de la saison pour ajouter des fraises fraîches, crues et bio à tous nos repas, de l’entrée au dessert. Voici toute une série d’idées et de recettes qui vous inspireront peut-être à “crusiner” la fraise cet été! Des entrées sucrées/salées originales, des salades savoureuses et bien [...]
Des gaspachos de toutes les couleurs
Les gaspachos sont à découvrir cet été. Ils peuvent doux et fruités ou bien piquants et aillés. Ils peuvent être classiques à base de tomates et de concombres ou plus fous, incorporant des fruits et des herbes fraîches. Ils peuvent être rouges, roses, oranges, verts ou même mauves! Pourquoi le gaspacho “tout cru”? Le gaspacho cru [...]
Gaspacho fruité
rendement: 2 grands bols ou 4 petits ingrédients: 1 1/2 tasse (375 ml) de tomates rouges bien mûres taillées en cubes 1 1/2 tasse (375 ml) de melon d’eau (pastèque) en cubes 1/2 tasse (125 ml) de concombre en cubes 1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge en cubes 1/2 tasse (125 ml) de fraises [...]
Soupe Miso, Nouilles Arc-en-Ciel
Une recette tirée d’un superbe e-book de recettes gratuit, le Good Heart Recipe Book. Il n’est disponible qu’en anglais, mais avec son look unique, il vaut pleinement le détour. Les auteurs, Jónsi et Alex, ne sont pas des cuisiniers crus dans le vent, mais des artistes multimédia dont vous pouvez voir et entendre les œuvres [...]
