Smoothie vitaminé

Smoothie sexy

Pour inaugurer le premier jour du Défi Smoothie Vert de 30 jours des Vitamineuses, voici mon smoothie vitaminé!  Il est bien vert mais tout doux et fruité et plaira aux enfants. ingrédients pour 2 verres 1 tasse de fraises et/ou pêches congelées (j’ai utilisé un mélange moitié moitié) le jus d’une grosse orange 1 banane […]

Petits déjeuners à croquer tout cru

Petits déjeuners crus

Ouste les céréales commerciales, les pains hyper raffinés, les confitures à base de sucre et de gélifiants et autre horreurs à tartiner, voici les petits déjeuners crus, des idées vitaminées, vivantes et même vertes pour des petits déjeuners sains, végétaux et sans gluten pour les petits et les grands. Le petit déjeuner idéal? Il y a […]

5 conseils pour une alimentation plus vivante

Germes de luzerne par la photographe Lili Lemieux

Même sans être crudivores, nous avons tous avantage à ajouter un peu de vie à nos assiettes. Voici 5 conseils simples à appliquer au quotidien, qui ne changeront pas trop vos habitudes et celles de votre famille, mais qui auront un grand impact sur la qualité de votre alimentation et votre santé! Découvrez un nouveau […]

Les légumes verts feuillus, le cinquième groupe alimentaire

saladekale_feuille

Victoria Boutenko le dit dans son livre Green for life: les légumes verts feuillus mériteraient d’avoir leur propre groupe alimentaire tant ils se démarquent des autres fruits et légumes de par les nutriments qu’ils contiennent. C’est effectivement trompeur de classer dans un même groupe alimentaire des aliments si différents les uns des autres: les légumes […]

C’est la saison des fraises!

fraises

C’est le temps de se régaler… là, maintenant! Profitons de la saison pour ajouter des fraises fraîches, crues et bio à tous nos repas, de l’entrée au dessert. Voici toute une série d’idées et de recettes qui vous inspireront peut-être à « crusiner » la fraise cet été! Des entrées sucrées/salées originales, des salades savoureuses et bien […]

Smoothie « petit déjeuner dans un verre »

Smoothie « petit déjeuner dans un verre »

Voici une recette que j’ai « pondue » pour Mlle Pigut qui vient tout juste de rendre disponible un recueil de recettes végétaliennes: Vite fait, bien fait. Cet e-book téléchargeable gratuitement contient une foule de recettes toutes végétales simples et rapides à réaliser et un bon nombre d’entre elles sont crues, à ne pas manquer! Rendez vous sur PIGUT […]

Smoothie « poudding vert aux graines de chia »

Smoothie pouding

Voici un smoothie plutôt épais, ou un pouding plutôt clair, très fortement inspiré du « chia seed green pudding » de Victoria Boutenko, tiré du livre Green for Life. Il est frais et acidulé et a une texture plus légère et une saveur moins sucrée et riche que les smoothies qui contiennent des bananes. rendement: 1 litre […]

Smoothie « Cueillette Mûres Et Orties »

Smoothie cueillette ortie mure

Recette pour : presque 1 litre Temps de préparation : 5 minutes Temps de cueillette : à vous de voir! Pas avare, la fin de l’été (le début de l’automne?) ne manque pas de plantes et fruits sauvages à cueillir. La campagne près de chez moi regorge de ronces et d’orties. Certains d’entre vous se […]

Le Smoothie Vert

Smoothie vert

Le smoothie vert est un savant mélange de fruits et de légumes verts feuillus popularisé par Victoria Boutenko, qui s’est fortement inspirée de la soupe énergétique d’Ann Wigmore. C’est une délicieuse façon de consommer de grandes quantités de verdure quotidiennement. Les fruits permettent d’adoucir l’amertume de certains légumes verts et en font un breuvage que […]

Smoothie détox

Smoothie détox

Un smoothie qui combine les vertus dépuratives et détoxiquantes de l’ananas, du concombre, de la coriandre, du persil et du céleri. Saveur très agréable, à condition d’aimer la coriandre fraîche! Smoothie détox 1 tasse (250 ml) de concombre en gros cubes (épluché s’il n’est pas bio) 1 tasse (250 ml) de feuilles de coriandre fraîche […]