Gaspacho fruité
rendement: 2 grands bols ou 4 petits ingrédients: 1 1/2 tasse (375 ml) de tomates rouges bien mûres taillées en cubes 1 1/2 tasse (375 ml) de melon d’eau (pastèque) en cubes 1/2 tasse (125 ml) de concombre en cubes 1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge en cubes 1/2 tasse (125 ml) de fraises [...]
Raviolis de Betterave
Pour 2 personnes Note : Utilisez des ingrédients bio. Ingrédients : 40 gr de noix de macadamia 30 gr de pistaches 15 ml d’huile de sésame 15 ml d’eau filtrée 10 ml de jus de citron 5 ml de sauce anglaise vegan 5 ml de tamari (sauce soja) 5 ml de vinaigre de riz 10 [...]
Le bon cru
Le bon cru : Détox, vitalité et gourmandise Auteurs : Anna de Leeuw, Helen Poolman Broché: 118 pages Editeur : La Plage (1 mars 2010) Présentation de l’éditeur : Détox, vitalité et gourmandise. La cuisine crue est une cuisine pleine de bienfaits pour notre ligne et notre santé. Smoothies verts, Crackers aux graines de lin. [...]
Laits Végétaux Maison : Oléagineux Crus
Recette pour : 3/4 de litre Temps de préparation : 10 minutes Temps de trempage : 12h Les laits végétaux sont une alternative fabuleuse aux laits d’origine animale. Il est possible d’en élaborer avec de nombreuses céréales et oléagineux, les possibilités sont incroyables! Dans la première partie de cette saga sur les laits végétaux maison, [...]
Super cream
Pour 2 personnes : 1 Banane bio bien mûre 2 petites oranges bio 1 kiwi bio 3 dattes bio (deglet nour) 3 cuillères à café de baies de Goji 3 cuillères à café de graines de chia
Spaghettis de courgettes, sauce aux tomates fraîches
Des spaghettis de légumes (ici courgettes et carottes) avec une sauce tomates savoureuse et riche, tout en étant faible en gras. Les assaisonnement de la sauce sont très simples, mais on peut ajouter au goût: des herbes fraîches, du piment, de l’ail, etc.
Un tour de France avec Crusine Santé
Sheryl-Anne Surprenant vient tout juste de rendre disponible en ligne son premier recueil de recettes. Après avoir traduit de l’anglais Sunsationnelle – Nourriture pour bébé et Les meilleures recettes de Raw Freedom Community, elle nous présente maintenant un premier e-book… de son cru!
Potage parisien aux champignons
Cette recette de Sheryl-Anne Surprenant est tirée de son premier e-book de recettes L’essentielle Crusine Santé – Crusine française en vente sur son site Crusine Santé. Potage parisien aux champignons donne 2 portions Ingrédients : 2 1/2 tasses de lait d’amande 3 tasses de champignons de Paris 1/2 avocat 1/4 tasse de noisettes, trempées 1 [...]
Soupe Miso, Nouilles Arc-en-Ciel
Une recette tirée d’un superbe e-book de recettes gratuit, le Good Heart Recipe Book. Il n’est disponible qu’en anglais, mais avec son look unique, il vaut pleinement le détour. Les auteurs, Jónsi et Alex, ne sont pas des cuisiniers crus dans le vent, mais des artistes multimédia dont vous pouvez voir et entendre les œuvres [...]
Crêpes aux Bananes et Noix du Brésil avec Sirop de Bleuets et Bananes Tranchées
Recette d’Ani Phyo extraite du e-book Profoundly Raw Recipes, un recueil de recettes gratuit colligé par Angela Stokes-Monarch offert (en anglais seulement) sur le site Raw Reform.com. Cette recette d’Any Phyo a été traduite avec la permission d’Angela Stokes-Monarch. Thank you Angela! Crêpes aux Bananes et Noix du Brésil avec Sirop de Bleuets et Bananes [...]
Le Smoothie Vert
Le smoothie vert est un savant mélange de fruits et de légumes verts feuillus popularisé par Victoria Boutenko, qui s’est fortement inspirée de la soupe énergétique d’Ann Wigmore. C’est une délicieuse façon de consommer de grandes quantités de verdure quotidiennement. Les fruits permettent d’adoucir l’amertume de certains légumes verts et en font un breuvage que [...]
Truffes aux fèves de cacao
(donne 12 à 15 truffes) Une fève de cacao croquante dans une ganache crémeuse au cacao cru et roulée dans la poudre de cacao. 12 à 15 fèves de cacao crues entières 15 ml de beurre de cacao OU d’huile de noix de coco 30 ml de nectar d’agave OU de sirop d’érable 45 ml [...]
Recettes gourmandes crues et végétaliennes
27 recettes végétaliennes crues tirées du blogue de l’auteure, Vert ma Nature.
Des recettes de jus et smoothies, de soupes, de salades et de gourmandises, toutes richement illustrées et clairement expliquées.
- Recettes gourmandes crues et végétaliennes
- auteure: Nathalie Chausseau
- date de parution: 2010
- nombre de pages: 38
Comment se le procurer: en s’inscrivant à l’infolettre mensuelle gratuite sur le site crumendirastant.com ou sur le blogue vertmanature.blogspot.com. À noter que les 2 infolettres sont différentes, on peut donc s’abonner aux deux!
Smoothie détox
Un smoothie qui combine les vertus dépuratives et détoxiquantes de l’ananas, du concombre, de la coriandre, du persil et du céleri. Saveur très agréable, à condition d’aimer la coriandre fraîche! Smoothie détox 1 tasse (250 ml) de concombre en gros cubes (épluché s’il n’est pas bio) 1 tasse (250 ml) de feuilles de coriandre fraîche [...]
Truffes chocolat-noisettes
Une recette extraite du e-book La Magie du Chocolat et offerte gracieusement par son auteure, Amy Webster. Merci. Mot de l’auteure: des truffes savoureuses, à rouler dans différentes poudres pour les apprêter et leur donner un air de fête. Un cadeau fort apprécié! Truffes chocolat-noisettes Donne 35 truffes de 10 g. 1 tasse (130 g) [...]
Casserole crémeuse aux épinards
Cette recette est extraite du e-book Les meilleures recettes de RFC, traduit de l’anglais par Sheryl-Ann Surprenant et maintenant disponible en français sur le site Crusine Santé. Cette recette est gracieusement offerte par son auteure, Carmella Soleil. Un gros merci à vous deux. Note de Carmella: Les épinards étant mon légume feuillu (ou verdure) préféré, [...]
Sauté de légumes à la Shazzie
Recette extraite de Raw Britannia, un e-book de Shazzie, offert gratuitement sur son site. Cette recette de légumes sautés est traduite avec la permission de Shazzie. Thank you Shazzie! Sauté de légumes à la Shazzie Pour 1 portion : Les légumes: Choisir une poignée de trois ou quatre des légumes suivants: poivrons rouges, champignons, broccoli, [...]
Les meilleures recettes de RFC
- Auteure: Carmella Soleil, traduit par Sheryl-Ann Surprenant (Shannsu).
- Disponible sur le site Crusine Santé.
- Prix: 19,97 $ CAD
Union crue
- Union crue – recettes du mariage de Matt Monarch et Angela Stokes
- Auteures: Angela Stokes-Monarch, Solla Eiriksdottir et Chaya Ryvkatraduit, traduit par Nadège et Colette Pairain
- Disponible à la boutique en ligne de Veg an’ Bio
- Prix : 12,00 €
Soucoupes de poires ensoleillées
Cette recette est extraite du e-book Recettes en fête crues et végétaliennes et offerte généreusement par les auteures, Colette et Nadège du site Veg an’ Bio. Merci!!!! Pour 4 personnes : 2 poires bien mûres et très parfumées 1 orange 1 kaki un petit morceau de racine de gingembre 1 grenade environ 8 cuillères à [...]
Compote de pommes crues
Compote de pommes crues Une recette très simple et tellement savoureuse. Parer les pommes, on peut même laisser la peau si elles sont bio, ou on la retire pour une compote plus lisse. Passer les pommes au mélangeur (« blender ») ou au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une compote lisse ou plus texturée, au goût. Si les [...]
Croustade aux pommes
Croustade (crumble) aux pommes 1 pomme parée et hachée grossièrement 2 pommes parées et tranchées mince 1 cuillerée à table (15 ml) de jus de citron 6 dattes de type medjool, dénoyautées (les faire tremper 30 minutes dans l’eau si elles sont trop sèches) 1/2 cuillerée à thé (2,5 ml) de cannelle moulue 1/4 de [...]
Vous avez dit smouzie?
- Vous avez dit smouzie?
- Auteure: Nadège Pairain
- Disponible à la boutique en ligne de Veg an’ Bio
- Prix : 6,00 €
Les délices de l’alimentation vivante
25 recettes d’alimentation vivante. Plusieurs recettes sont très simples et ne nécessitent pas de longue préparation ou d’équipement spécialisé.
- Titre : Les délices de l’alimentation vivante
- auteure: Jalissa Letendre
- date de parution: 2003
- nombre de pages: 24
- Aucune photo malheureusement
Comment se le procurer: gratuit en s’abonnant au e-zine Contact Santé à l’adresse suivante: www.aliv-e.com/fr/newsletter/subscribeCS.asp
