Makis sans cuisson avec tartare de carotte à l’abricot et pâté de tournsesol

Rouleau nori

Voici une recette en 3 parties, chaque partie pouvant constituer un repas en elle-même. Alors on peut servir le tartare de carottes et le pâté de tournesol en entrée sur des canapés, en sandwiches, sur une salade ou comme ici, en makis, utilisés ensembles ou séparément pour garnir une feuille de nori! Rendement : 2 rouleaux […]

Trempette aux épinards

Trempette aux épinards

La classique trempette aux épinards, mais en version crue, sans produits laitiers, sans mayo… mais avec toute la saveur!!! rendement: environ 1 tasse (250 ml) de trempette Ingrédients mélange crémeux: 1/2 tasse de noix de cajou crues trempées environ 6 heures, rincées et bien égouttées 1/2 tasse de courgette en petits cubes 2 cuillerées à […]

Craquelins aux tomates séchées et cumin

craquelins aux tomates séchées et cumin

Je me sers principalement de ces Craquelins avec un Guacamole et une Salsa à la Mangue-Tomate-Coriandre! Parce qu’avec le cumin, je trouve que ça se complète bien. Un délice! Et dépendemment du temps de ”cuisson”, on peut les rouler comme un pita pour faire un sandwich. C’est une très grosse recette. Couper de moitié pour […]