Et les gagnants des Incroyables vertus des smoothies verts sont…
Le concours pour gagner un des cinq exemplaires du livre Les incroyables vertus des smoothies verts de Colette Hervé-Pairain et Nadège Pairain se terminait hier avec 265 participations! Nous avons sélectionné 5 noms au hasard parmi ces nombreuses participations: Francine Dumont Isabelle Potvin Marie-Sarah Labrecque Gerald Cuvelier Claudette Boulanger Félicitations aux gagnantes et au gagnant! Je vous [...]
5 livres à gagner: Les incroyables vertus des smoothies verts
Grâce aux Éditions Jouvence, nous avons le plaisir de vous offrir 5 exemplaires du livre Les incroyables vertus des smoothies verts des auteures Colette Hervé-Pairain et Nadège Pairain, bien connues dans le milieu de l’alimentation vivante grâce à leur site Veg an’ Bio. Ce livre contient une foule d’information nutritionnelles à propos des smoothies verts, en plus de [...]
Les boissons estivales
L’été arrive et avec lui, augmente la consommation de boissons gazeuses, jus synthétiques hypersucrés et autres breuvages qui pourraient être si simplement remplacés par des boissons santé faites maison. Évidemment, l’eau reste LE breuvage à privilégier, mais pour les occasions spéciales, j’ai eu envie de recueillir ici des recettes inspirées et inspirantes, qui donneront envie de découvrir [...]
L’alimentation vivante à l’honneur à l’Expo Manger Santé
La 14ème édition de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert aura lieu du 18 au 20 mars 2011 au Palais des Congrès à Montréal et les 26 et 27 mars au Centre des Congrès à Québec. Comme à chaque année, une foule d’exposants y seront pour présenter leurs produits, il y aura des conférences, des démonstrations culinaires, [...]
Chaudes, les soupes crues!
On connaît bien les soupe crues d’été, celles servies glacées qui nous rafraîchissent pendant les canicules, comme la gaspacho… Mais l’hiver, à -20 degrés Celsius, non merci! On a envie d’une soupe bien réconfortante, de celles qui nous réchauffent et nous soulagent des rhumes et autres petits inconvénients hivernaux. C’est tout à fait possible, avec l’alimentation vivante, de [...]
Choisir Vita-Mix ou Blendtec?
Acheter un mélangeur haute vitesse ce n’est pas comme acheter un économe (épluche-légume). Comme il s’agit d’un investissement considérable, mieux vaut bien choisir pour ne pas regretter son achat et en profiter pleinement. Les paramètres à considérer ne sont pas les mêmes pour tout le monde, il faut donc accorder plus d’importance à certains critères [...]
L’alimentation vivante chez les esséniens
Sylvie Alice Royer, thérapeute en soins esséniens et coach en alimentation vivante, a répondu, avec beaucoup de générosité, à quelques questions à propos des Esséniens et de leur alimentation. Merci! Qui étaient les Esséniens? Il existe peu de documents officiels sur les esséniens. Les Manuscrits de la mer Morte trouvés à Qumrân (Israël) à la [...]
Combinaison alimentaire 101
Il y a plus de 25 ans maintenant, Montignac démocratisait le concept nutritionnel des combinaisons alimentaires jusque-là associé à quelques régimes nutritionnels naturistes tels que prônés par Ann Wigmore, Shelton et bien d’autres. Depuis, cette frénésie ne s’est jamais démentie et plusieurs gurus, qualifiés ou non, nous inondent de leurs préceptes et théories. Tous affirment [...]
Ouverture du deuxième restaurant Crudessence
C’est ce jeudi, le 12 août, que le deuxième restaurant d’alimentation vivante, crue et biologique Crudessence ouvrira ses portes au 2157 rue MacKay à Montréal. Vous pouvez vous joindre à l’équipe pour célébrer cet événement lors du 5 à 7 musical pendant lequel sera dévoilé le nouveau menu et où des bouchées seront servies. quoi: 5 [...]
5 conseils pour une alimentation saine et vivante
Mangez frais. Manger cru ne veut pas forcément dire manger frais et vivant. Assurez-vous de ne pas trop manger d’aliments “concentrés” tels les fruits séchés (même réhydratés), les noix et graines crusinées sous quelques formes que ce soit, les craquelins et pains. Mettez l’emphase sur les fruits et les légumes ainsi que sur les germinations. [...]
Germoir Passion Santé
J’ai longtemps utilisé des pots “Mason” pour faire tremper et germer mes graines. Vous savez, ces bons vieux pots de verre recouvert d’une étamine taillée dans un tissu de polyester utilisé pour la fabrication de moustiquaires. Cette technique, maintes fois éprouvée, est efficace et peu chère. Cependant, l’utilisation de plusieurs pots n’est pas des plus [...]
Frédéric Patenaude à Montréal
Montréal Cru, en collaboration avec Crudessence, présente Frédéric Patenaude en conférence: Notions de base d’alimentation vivante, découvrez comment améliorer votre énergie par l’alimentation vivante et crue, et comment éviter les erreurs qui peuvent compromettre votre nutrition et votre santé! Patenaude est l’auteur de e-books de théorie et de recettes, principalement en anglais, mais plusieurs sont [...]
Pour en finir avec les HP
Quand on cherche un mélangeur haute vitesse sur Internet on tombe inévitablement sur les deux marques les plus prisées en alimentation vivante, soit le Vita-mix et le Blendtec. Ce qui m’agace c’est que, trop souvent, tout semble se réduire à une simple comparaison de HP; plus il y a de HP, mieux c’est, particulièrement sur les sites américains. On [...]
Découpeur en spirale
Qu’est-ce que c’est?
Ce petit outil de cuisine très prisé en alimentation vivante est utilisé pour tailler les légumes en longues “nouilles”. Il permet de faire des salades originales et des plats crus qui imitent bien certains plats cuits.
Qu’est-ce qu’on crusine avec un découpeur en spirale?
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Un tour de France avec Crusine Santé
Sheryl-Anne Surprenant vient tout juste de rendre disponible en ligne son premier recueil de recettes. Après avoir traduit de l’anglais Sunsationnelle – Nourriture pour bébé et Les meilleures recettes de Raw Freedom Community, elle nous présente maintenant un premier e-book… de son cru!
Nouveau forum d’alimentation vivante: Les Grands Crus
Voici le tout nouveau forum de discussion sur l’alimentation crue / vivante mis sur pied par Geneviève du blogue Croqué Cru et moi-même. Nous vous invitons à venir discuter d’alimentation vivante, poser des questions, partager vos expériences ou échanger des recettes!
Vitalité Accrue, site coup de cœur!
À ne pas manquer, les capsules vidéo de Maxime sur Vitaliteaccrue.ca. Le site est en ligne depuis à peine plus de 2 mois, mais on y retrouve déjà une foule d’informations pertinentes pour qui cherche à accroitre sa santé et bien sûr, sa vitalité! On y parle d’alimentation vivante, mais aussi de plusieurs autres sujets en lien avec la santé physique, mentale ou spirituelle.
Première infolettre de Cru M’en Diras Tant
La première infolettre mensuelle de Cru M’en Diras Tant est parue hier, premier mars. J’ai été agréablement surprise de la quantité et de la qualité des informations que j’y ai trouvé. L’infolettre se divise en 5 rubriques bien garnies:
- Dans la “crusphère”, où on trouve les actualités concernant l’alimentation vivante.
- Jus de vie, avec une recette de jus vert.
- Santé toute crue, une capsule santé portant sur des sujets qui intéressent particulièrement les crudivores. Par exemple, ce mois-ci, c’est sur l’importance de varier des légumes feuillus verts quand on en consomme une grande quantité.
- Huile essentielle, une huile essentielle vedette appliquée à la crusine (recette en prime!).
- Branchés santé, des actualités et informations concernant la santé, l’alimentation et l’écologie.
Festin de jus de Crusine Santé
Le tout nouveau festin de jus/détox de 10 jours organisé par Sheryl-Anne débutera le 7 mars. Pour ceux qui veulent s’inscrire aussi à la semaine préparatoire, c’est le premier mars. Ce programme de détox n’est pas gratuit, mais il est possible de choisir entre la cure de base est 9,97$ et le forfait complet à 29,97$ [...]
E-books d’alimentation vivante gratuits
Dans les dernières semaines, 3 e-books francophones portant sur l’alimentation vivante se sont ajoutés à notre section de e-books gratuits. 3 livres très différents les uns des autres qui valent tous les 3 le détour! Les voici, par ordre de date de publication: Tout d’abord, le Planificateur de menu de Montréal Cru. Ce e-book est offert gratuitement [...]
L’après détox
Ma semaine de cure CruDivas est terminée et pourtant, je l’étire, je fais durer le plaisir, je veux conserver cette énergie que procurent les repas simplissimes, frais, croquants et juteux. Les bonnes habitudes prises pendant la cure sont restées elles aussi, un peu plus de sommeil, quelques exercices quotidiens, des repas plus légers. Évidemment, il faudra des efforts pour conserver ces habitudes, mais la cure donne un bon coup d’envoi.
Détox 7 jours des CruDivas
J’en suis à la troisième journée du programme de détox de 7 jours des CruDivas. Je reçois quotidiennement un courriel d’encouragement et j’ai pu télécharger les 3 documents inclus dans le forfait. Je suis à la lettre toutes les instruction des Divas, je ne sais pas si je serai aussi sage jusqu’à la fin, mais pour l’instant, les bienfaits retirés valent bien les petits efforts. À date, je dois dire que suis emballée et je recommanderais cette mini-cure à tous, crudivores ou non.
Bonne année
Bonne année 2010 et meilleurs vœux de santé. Santé physique, santémorale, santé financière, santé mentale, santé affective.
Histoire de ne pas me fier qu’aux bons souhaits reçus pour m’assurer la santé en 2010, je me suis inscrite à la cure de détox de 7 jours offerte gratuitement sur le site crudivas.com. C’est un programme de détoxification qui se fait en douceur grâce à l’alimentation crue. Il suffit d’entrer son adresse courriel pour recevoir quotidiennement, pendant 14 jours, un courriel qui nous guidera dans cette cure de détox. La cure comprend 5 jours de préparation à la détox, 7 jours de cure et, je le suppose, 2 jours d’après-cure… Je n’en sais pas plus pour l’instant, je plonge dans l’inconnu mais je vous ferai part de mes impressions très bientôt.
La Magie du Chocolat
Amy Webster vient tout juste de sortir son premier e-book de recettes et elle commence par le dessert! La Magie du Chocolat contient 17 recettes gourmandes mettant en vedette le cacao cru. En plus des friandises auxquelles on peut s’attendre, l’auteure nous propose des recettes de breuvages, de déjeuners, de collations et évidemment de desserts.
C’est intéressant de noter que de recueil n’est pas utile que pour les crudivores, mais aussi pour les gens qui ont des allergies ou des intolérances alimentaires et qui peinent à trouver des friandises chocolatées sans lactose, sans gluten ou sans soya. Si le cacao cru n’est pas disponible dans notre région, l’auteure précise qu’on peut le remplacer par du cacao régulier ou de la caroube.
