Principes de base d’alimentation crue et vivante

Alimentation vivante

Quels sont les avantages qu’on peut attendre d’une alimentation crue? La toute première chose que l’on expérimente, et ce instantanément, c’est un taux d’énergie accru. On a une énergie absolument incroyable, il faut le vivre pour le réaliser pleinement. Ceci dit, l’alimentation crue, que l’on mange cru à plein régime ou non, amène beaucoup d’autres […]

Craquelins aux tomates séchées et cumin

craquelins aux tomates séchées et cumin

Je me sers principalement de ces Craquelins avec un Guacamole et une Salsa à la Mangue-Tomate-Coriandre! Parce qu’avec le cumin, je trouve que ça se complète bien. Un délice! Et dépendemment du temps de ”cuisson”, on peut les rouler comme un pita pour faire un sandwich. C’est une très grosse recette. Couper de moitié pour […]

Trempette de style nachos à l’huile essentielle de poivre noir

trempette nachos

Ingrédients: ½ tasse (125 ml) de noix de cajous (non-trempées) ½ tasse (125 ml) de graines de chanvre Environ ¼ tasse (60 ml) d’eau 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 2 cuil. à soupe (30 ml) de jus de citron 1/8 cuil. à thé (o,5 ml) de curcuma en poudre 3 à 5 gouttes d’huile essentielle […]

Combinaison alimentaire 101

combinaisons alimentaires

Il y a plus de 25 ans maintenant, Montignac démocratisait le concept nutritionnel des combinaisons alimentaires jusque-là associé à quelques régimes nutritionnels naturistes tels que prônés par Ann Wigmore, Shelton et bien d’autres. Depuis, cette frénésie ne s’est jamais démentie et plusieurs gurus, qualifiés ou non, nous inondent de leurs préceptes et théories. Tous affirment […]

5 conseils pour une alimentation saine et vivante

alimentation saine et vivante

1- Mangez frais. Manger cru ne veut pas forcément dire manger frais et vivant.  Assurez-vous de ne pas trop manger d’aliments « concentrés » tels les fruits séchés (même réhydratés), les noix et graines crusinées sous quelques formes que ce soit, les craquelins et pains. Mettez l’emphase sur les fruits et les légumes ainsi que sur les […]