La Magie du Chocolat

Amy Webster vient tout juste de sortir son premier e-book de recettes et elle commence par le dessert! La Magie du Chocolat contient 17 recettes gourmandes mettant en vedette le cacao cru. En plus des friandises auxquelles on peut s’attendre, l’auteure nous propose des recettes de breuvages, de déjeuners, de collations et évidemment de desserts.

C’est intéressant de noter que de recueil n’est pas utile que pour les crudivores, mais aussi pour les gens qui ont des allergies ou des intolérances alimentaires et qui peinent à trouver des friandises chocolatées sans lactose, sans gluten ou sans soya. Si le cacao cru n’est pas disponible dans notre région, l’auteure précise qu’on peut le remplacer par du cacao régulier ou de la caroube.

Donc, qui refuserait un chocolat  sans sucre raffiné, sans gras trans, sans gluten, sans lactose et sans saveur artificielle? Un chocolat qui, en plus, est rempli des bienfaits des aliments sains et entiers qui le composent. Pour avoir un exemple des ingrédients qu’on retrouve dans les recettes de ce fascicule, aller voir les Truffes chocolat-noisette, une recette tirée de ce e-book et offerte par l’auteure.

Vous pouvez vous procurer La Magie du Chocolat par l’intermédiaire du blogue d’Amy Webster. Vous y trouverez aussi plus de détails sur le contenu de cet alléchant e-book.